מכיון שהחולה מזריק לפני כל ארוחה אינסולין ובכל ארוחה יש פחמימות, הארוחה היחידה שבה הוא יכול לסבול מהיפוגליקמיה היא ארוחת הערב, כיוון ששותה אלכוהול שגורם להיפוגליקמיה - זאת בנוסף לאינסולין שכבר הוזרק. יתרה מכך, כמות הפחמימות בארוחת בוקר וצהריים היא גדולה: ארוחת בוקר- 3 מנות פחמימה ( 45 גרם פחמימה) ארוחת צהריים - 3 מנות פחמימה (45 גרם פחמימה) ורק בארוחת ערב- 2 מנת פחמימה (30 גרם פחמימה) בשילוב חלבון שגורם להפרשת אינסולין ואלכוהול שגורם להיפוגליקמיה. כלומר אם יזריק ב- 20:00 ויאכל מעט פחמימות אז כ- 2-3 שעות לאחר מכן כאשר האינסולין יגיע לשיא הפעולה הוא יכנס להיפו