זוהי צורה של סוכרת אוטואימונית המתפתחת לאט יותר מסוכרת סוג 1 . קלאסית למרות שהמטופלים עם LADA בסופו של דבר יזדקקו לאינסולין, בשלבים המוקדמים של המחלה הם עשויים עדיין לייצר כמות מסוימת של אינסולין. הטיפול התזונתי צריך להתמקד בשמירה על איזון רמות הסוכר בדם תוך שמירה על תפקוד תאי הבטא הנותרים. דיאטה עשירה בסיבים תזונתיים ופחמימות מורכבות יכולה לעזור בייצוב רמות הסוכר בדם לאורך זמן. תשובה א לא נכונה- למרות שדיאטה זו עשויה לעזור בשליטה על רמות הסוכר בטווח הקצר, היא אינה מומלצת כקו טיפול ראשון ב-LADA . דיאטה כזו עלולה להגביר את הסיכון לקטואצידוזיס ולהאיץ את אובדן תפקוד תאי הבטא. יתרה מכך, היא עלולה להוביל לחסרים תזונתיים ולהגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם. תשובה ג- לא נכונה אין ראיות מוצקות לכך שדיאטה עתירת חלבון מגנה על תאי הבטא בלבלב. דיאטה מאוזנת עם כמות מתונה של חלבון היא המומלצת. תשובה ד לא נכונה- הגבלה קלורית חמורה אינה מומלצת כטיפול ב- LADA היא עלולה לגרום לאובדן מסת שריר, להאט את חילוף החומרים ולהוביל לחסרים תזונתיים. במקום זאת, יש להתמקד בתזונה מאוזנת ובריאה שתומכת בניהול המשקל ובאיזון רמות הסוכר בדם.