بعض الأطفال الرُّضَّع لا يستطيعون هضم سكّر الحليب )(اللاكتوز(). تسلسُل الأحماض الأمينيّة
في الإنزيم الذي يُحلِّل اللاكتوز لدى هؤلاء الأطفال يختلف عن التسلسُل القائم في الإنزيم لدى
الأطفال الذين يهضمون اللاكتوز.
من المرجَّح افتراضه أنّ سبب انعدام القدرة على هضم اللاكتوز هو: