היתרון המרכזי של שימוש בטכנולוגיית ELISA מסוג סנדוויץ' (Sandwich ELISA) הוא רמת הספציפיות והרגישות הגבוהה שלה – מה שהופך אותה לשיטה המועדפת למדידת ריכוזים נמוכים של חלבונים, הורמונים, ציטוקינים ועוד, בדגימות ביולוגיות מורכבות (כמו סרום, פלזמה, תרביות תאים וכו').