טרטר טונה היא טונה לא מבושלת ולכן אסור לאכילה במהלך ההיריון.
יש להימנע ממזונות העלולים לפגוע בעובר:
דגים המכילים כספית-
אלכוהול-
מומלץ להימנע מסוגי בשר, עוף, דגים וביצים שלא בושלו או שבושלו באופן חלקי בלבד
מוצרי בשר, עוף, דגים וביצים שאינם מומלצים למאכל בתקופת ההיריון:
דגים מעושנים ומשומרים שלא עברו תהליך בישול בעת הכנתם, כגון לקס, סלמון מעושן, הרינג, לקרדה, סביצ'ה.
ממרחי דגים בשמנת או במיונית.
מאכלים שאינם עוברים תהליך בישול, כגון סושי עם דג, קרפצ'יו, סטייק טרטר, סרטן וצדפות.
פטה כבד שנשמר בקירור.
נקניקים ובשרים שנשמרים בקירור כגון פסטרמה. אפשר לאכול אותם לאחר בישולם.
ביצים לא מבושלות לרבות במאכלים, כגון מוסים, קרמים, רטבים, גלידות תוצרת בית, טירמיסו וקציפות מחלבון ביצה. עם זאת אפשר לצרוך רטבים, מיונז וביצים מפוסטרות המיוצרים במפעל בעל רישיון יצרן בתוקף.
להימנע מצריכה של מוצרי חלב ממקור לא ידוע או מוצרים שלא עברו פסטור
יש להקפיד על כללי רכישה ואחסון של פירות וירקות והכנת סלטים
יש להקפיד על כללי רכישה של מזון ואחסונו