אישה הגיעה למרפאה, מאנמנזה עולה, כי אוכלת 3 ארוחות ביום. צורכת: 150 גר' עוף או דג. 1 מנה גבינה קשה פרוסת לחם כוס אורז לבן ובכל ארוחה מלפפון ועגבנייה. לא צורכת כלל חלב. איזה חסרים צפויים?

על שאלה זו יש לענות בדרך השלילה. המטופלת צורכת ביום בסה"כ : 6 מנות ירק, 1 מנת בשר, 1 מנת גבינה קשה, פרוסת לחם, כוס אורז לבן. בוודאות אם כך אין לה מחסור בויטמין C ולפיכך תשובות א'+ד' נפסלות. כמות האשלגן בעגבנייה גבוהה ולכן גם תשובה ג' נפסלת. לפיכך נותרנו עם תשובה ב'- מחסור בברזל- אוכלת עוף או דג שהם מקור לא עשיר לברזל. מחסור בסידן- המטופלת לא צורכת מספיק מוצרי חלב, ו-1 מנה גבינה קשה אינה מספקת את כמות הסידן המומלצת. מחסור באבץ- מקור טוב במוצרי חלב שאינה צורכת ובמאכלי ים שאינה צורכת