איזה מהדיאטות הבאות עלולה להוביל למחלת הברי ברי?

ברי-ברי היא מחלה הנגרמת מחסר בויטמין B1 (תיאמין) אורז לבן עובר תהליך ליטוש שמסיר את הקליפה החיצונית העשירה בתיאמין. צריכה בלעדית או עיקרית של אורז לבן, ללא מקורות אחרים של תיאמין, מגבירה את הסיכון למחלה מקורות של תיאמין במזון : מהחי: בשר כבד בקר חזיר ועוף ביצים מהצומח: דגנים מלאים אספרגוס קטניות תפוחי אדמה זרעי חמניות אורז מלא כרוב כרובית שיפון קמח שיבולת שועל