חברת "טחינה ושומשום", פיתחה טחינה חדשה שלא קיימת היום בשוק – טחינה גולמית במרקם קרמי ומפנק על בסיס חלבון חומוס (מוצר טבעוני). הסיבה לפיתוח החדש הוא לפנות לקהל יעד חדש – אשר רגיש לשומשום. לאחר שהחברה הבינה שהמוצר שונה מהמוצר הקיים המכיל שומשום (בעקבות מחקר הבדל שערכה), היא מעוניינת לבצע מחקר סנסורי כדי להבין אילו תכונות עליה לשפר או לשמר במוצר (למול הטחינה הרגילה). איזו מתודולוגיה הכי מתאימה לדעתך כדי לענות על מטרה זו?