QuizMe

* השאלה נוספה בתאריך: 04-05-2026

		הקרום העשיר בחלבון ושומן שנוצר על פני משקה הסויה בעת בישולו.
		קמח המופק מפולי סויה קלויים וטחונים דק.
		החומר המקריש (כמו מגנזיום סולפט) המשמש לייצור טופו.
		המשקע המוצק שנשאר לאחר סינון חלב הסויה.

מהו ה'יובה' (Yuba) וכיצד הוא נוצר בתהליך המסורתי?