ממתיקים אלכוהוליים יותר מתוקים מסוכרוז

ממתיקים אלכוהולים (פוליאולים) פחות מתוקים מסוכרוז. העיכול שלהם יותר איטי (לא מעלים מהר את רמות הסוכר בדם), לכן מומלצים יותר לחולי סכרת.