ביוכימיה ומדעי המזון חישת מזון

לחץ כאן לכל השאלות

יצרן מפתח סוג חדש של בייגלה ורוצה להשוותו למוצרים דומים. הוא מעוניין לדעת האם מידת המליחות רצויה, איזה מבחן ניתן לבצע?

1
done
by
מיין לפי

* השאלה נוספה בתאריך: 29-12-2021