הטיפוח הישראלי מטפח בעיקר לתכונות: א. ק"ג חלב, ק"ג חלבון ושומן בתכונות הייצור ופוריות בנות מתכונות משנה ב. ק"ג חלב, ק"ג חלבון ושומן בתכונות הייצור, העטין והרגלים בתכונות המשנה ג. % חלבון ו-% שומן בתכונות ייצור, אופן המלטה בתכונות משנה ד. ק"ג לחלבון בתכונות הייצור ופוריות בנות מתכונות המשנה