Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות

help brightness_4 brightness_7 format_textdirection_r_to_l format_textdirection_l_to_r

MUFA הינה חומצת שומן חד בלתי רוויה כאשר הקשר הכפול שלה מופיע באמצע החומצה.

1
done
by
מיין לפי

אחת הסיבות להפחתת צריכת חומצות שומן טרנס הינה להוריד את היחס בין LDL ל- HDL.

1
sentiment_very_satisfied
by
מיין לפי

בחומצות השומן הנדיפות, החומצה היציבה והקצרה ביותר הינה חומצה אצטית בעלת שני פחמנים וחומצת השומן הנדיפה הארוכה ביותר הינה בוטירית בעלת ארבעה פחמנים.

1
done
by
מיין לפי

כמות חומצות השומן הבלתי רוויות בשמן קוקוס הינו גבוה וזה מה שתורם לשמן להיות מוצק.

1
done
by
מיין לפי

לכולסטרול חשיבות רבה בין השאר בייצור מלחי המרה ובייצור סטרואידי המין: טסטוסטרון, פרוגסטרון ואסטרדיול (אסטרוגן).

1
done
by
מיין לפי

צריכת מזון מהצומח תעלה את ריכוז חומצות השומן ההכרחיות בדם.

1
done
by
מיין לפי

ספיגת פוספוליפידים היא הנמוכה ביותר מכל הליפידים ועומדת על 2%.

1
done
by
מיין לפי

כולסטרול אסטר וקרוטן מהווים את הפרקציה ההידרופובית ביותר מבין כל הליפידים.

1
mood
by
מיין לפי

בקיבה, בדומה לפה, מתרחשת אמולסיה בין פוספוליפידים לטריגליצרידים ובשונה מהפה מתרחשת בקיבה ליפוליזה אך ורק של טריגליצרידים בעמדה מס' 3.

1
done
by
מיין לפי

מעבר טיפות שמן ביחד עם חומצות אמינו מהקיבה למעי גורם להפרשת CCK מהדיאודנום.

1
done
by
מיין לפי