שימור פירות - postharvest

Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• ...
• 8
• 9
• »

מתי מרססים סידן על תפוחים?

-

1

+

שאלה #123665

sentiment_very_satisfied		לפני הקטיף
		אחרי הקטיף
		אחרי קירור של 24 שעות
		לפני שיווק

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

אתה חקלאי של תפוחים, אתה רוצה לרסס את התפוחים בסידן. אתמול שמעת בחדשות שצפוי בשבוע הקרוב גל חום.. מתי תרסס?

-

1

+

שאלה #123669

		מיד!
done		אחרי הגל חום
		יומיים מתחילת גל החום
		זה לא משנה - הסידן חזק מהחום

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

כמה אחוז מהפחת מזון העולמי שייך לצמחים (ירקות, קטניות, דגנים, פירות)?

-

1

+

שאלה #123672

done		80%
		50%
		30%
		15%

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מדוע באירופה יש אחוז נמוך של פחת בשלב הpostharvest?

-

1

+

שאלה #123675

done		טכנולוגיות טובות (כמו קירור)
		חינוך נכון של הצרכן
		שיטה מדוייקת של הפצה
		חקלאות מדייקת וגידול צמחים עמידים

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

בטג'קיסטן, מדוע איכות האורז נמוכה?

-

1

+

שאלה #123676

done		האורז מיובש לאחר הקטיף בשמש, האורז נחשף למכרסמים ומזיקים שאוכלים ומזיקים לאורז
		זנים אורז אשר אינם משתמרים טוב
done		מחסור במתקני אחסון מתאימים
		איכות הקרקע ירודה

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מדוע הבננות שמוכרים בפקיסטן מסוכנות לנו אם נבקר שם?

-

1

+

שאלה #123677

		קטיף לוקה - בקטיף הבננות לא נשמרות במקרר
		גידול - הגידול שם הוא אינו מהזן שכולנו מכירים
done		סניטריות נמוכה - חשיפה לפתוגנים
		גידול - בצורת הגידול אינם שומרים על רשת/הצללה

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה ההבדלים בין מוצרים מתקלקלים למוצרים יבשים? המוצרים המתקלקלים:

-

1

+

שאלה #123680

done		התדרדרות לאחר הקטיף
		יחסית קטנים יותר בגודל
done		יחסית גדולים יותר בגודל
		מרקם קשיח
done		מרקם רך
done		תכולת מים גבוהה
		תכולת מים נמוכה

נערך לפני 6 חודשים

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מבחן 2013 אתילן פצע:

-

1

+

שאלה #123773

		סינתזה של אתילן ברמה קבועה בצמח אשר מוגברת בתגובה לפציעתו
		מיוצר באמצעות system2 בעת פגיעה בפרי בשלבים מתקדמים בהתפתחותו
		עלול להיווצר בתגובה לטיפול לא עדין בפרי קלימקטרי ובשל שמייצר אתילן
done		סינתזה חולפת של אתילן בתגובה לפציעת הרקמה בפירות קלימקטריים ושאינם קלימקטריים

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מבחן 2013 כתוצאה מהורדת הטמפ':

-

1

+

שאלה #123774

		הרגישות לאתילן מושפעת
		התכלות המוצר מעוכבת
		קצב ייצור האתילן איטי וכן התגובה אליו
done		הכל נכון

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מבחן 2013 Postharvest הינו תחום ביולוגי שעוסק:

-

1

+

שאלה #123775

done		בכלל התהליכים הקשורים בחומר הצמחי לאחר ניתוקו מצמח האם
		בטיפול באברי אגירה של הצמח ולא בנבטים (צמח שלם) או בזרעים
		בחלקי צמח מנותקים בלבד ולא בצמח השלם
		בטיפולים שעורכים לפרי במטע או לירק בשדה

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• ...
• 8
• 9
• »