טכנולוגיה של חלב סדנה טכנולוגיה של חלב

לחץ כאן לכל השאלות

עלייך לייצר 10,000 ק״ג יוגורט המכיל 7% שומן. חומרי המוצא העומדים לרשותך הם: יוגורט 3% שומן. שמנת 28% שומן. מה הכמות של היוגורט ומה כמות השמנת שיש לערבב כדי לקבל את המוצר הרצוי?

1
done
by
מיין לפי

* השאלה נוספה בתאריך: 09-02-2023