שאלה | האנזים כימוטריפסין הינו :

האנזים כימוטריפסין הינו :

		אנזים המפרק קשרים פפטידיים לאחר חומצות האמינו טירוזין, טריפטופן, מתיונין ופנילאלנין.
		זימוגן, שעובר פירוק ע"י האנזים טירפסין לקבלת כימוטריפסינוגן.
		אנזים חשוב למסלולים אנבוליים, מכיוון שהוא מפרק חלבונים מורכבים לחומצות
		עובר אצטליציה באתר הפעיל על חומצה אמינית סרין ,195 מודיפיקציה המעכבת אלוסטרית שלילית את המשך פעילותו.