תלמידי הנדסת ביוטכנולוגיה עשו ניסוי עם כילומיקרונים וראו להפתעתם שהוא נע ממש לאט בדם. מה שכחו להוסיף?

ליפופרוטאין ליפאז, המשופעל על ידי ApoC-2 בנימים, מפרק טריגליצרידים לח' שומן וגליצרול. ApoC-2 מזהה ליפאזות קרוב לרקמות ומתחיל לחתוך מהשומנים של הכילומיקרון, לספוג אותן לתאים ולנצל אותן. (קורה כשהכילומיקרונים קרובים לתאי מטרה ורוצה להכניס אליהם ח' שומן). אם לא הוסיפו אותו אז הכילומיקרונים לא מפורקים