איפה יש צורך בביוטין?

ביוטין הינו קופקטור לכל אנזים שהוא קרבוקסילאז (מחבר בין שתי שרשראות פחמניות). התהליך היחיד מבין האפשרויות הללו שבו יש חיבור של שרשראות פחמניות הינו גלוקוניאוגנזה