המטופל לאחר ניתוח כריתת ושט, הוזן בהזנה אנטראלית אחרי הניתוח, נעשתה גמילה מהזנה אנטרלית. אחרי 10 ימים חזר לאכילה פומית ומועמד לשחרור. מה ההמלצה התזונתית בשחרור?

לאחר ניתוח כריתת ושט, המטופל זקוק לתזונה שתתמוך בהחלמה ותספק את הצרכים התזונתיים המוגברים. דיאטה דייסתית עשירה בקלוריות וחלבון היא האפשרות הטובה ביותר מכמה סיבות: 1. מרקם דייסתי: קל יותר לבליעה ועיכול לאחר כריתת וושט, ההמלצות הן לאכול מזון רקך ורטוב בתקופת ההסתגלות (3 חודשים) 2. עשיר בקלוריות: מספק אנרגיה נחוצה להחלמה ולשמירה על משקל תקין בעיקר לאור העבודה שירד במשקל טרם הניתוח 3. עשיר בחלבון: חיוני לריפוי רקמות ולשמירה על מסת השריר בעיקר לאור העבודה שאלבומין נמוך. הסבר לתשובות הלא נכונות: 1. דיאטה דלת סיבים: דיאטה דלת סיבים נחוצה גם כן לאחר ניתוח, אולם בדיאטה דייסתית המזון נטחן כך שגם אם יש סיבים בתזונה הם עוברים עיבוד. 2. דל שומן עשיר קלוריות: בעוד שדיאטה עשירה בקלוריות יכולה להיות מועילה, הגבלת השומן לא בהכרח נחוצה ועלולה להגביל את צריכת הקלוריות הכוללת. בנוסף, אפשרות זו לא מדגישה את החשיבות של חלבון ומרקם דייסתי. 3. דל לקטוז: אין סיבה מיוחדת להגביל לקטוז אחרי ניתוח כריתת ושט, אלא אם כן למטופל יש אי סבילות ללקטוז. הגבלת לקטוז לא מתייחסת לצרכים התזונתיים העיקריים של המטופל בשלב זה של ההחלמה.