קלינאית תקשורת בדקה מטופל וקבעה שהוא יכול לאכול מזון במרקם 5 על פי IDDSI. איזה מזון מתאים למרקם זה?

מאפייני דרגה 5 1. גודל החלקיקים: - קטן מ-4 מ"מ קוסקוס מבושל רך הוא בערך 2-3 מ"מ 2. תכונות המזון: - רך מאוד, לא דורש לעיסה, ניתן למעיכה בלשון, לא דביק 3. תכונות ספציפיות של קוסקוס רך ברוטב: - נשאר מלוכד ולא מתפזר - לא יוצר גושים - הרוטב מונע התייבשות - קל לבליעה 4. בטיחות: - לא נדרש מאמץ לעיסה - החלקיקים הקטנים מפחיתים סיכון לאספירציה - הרוטב מסייע במעבר קל בבליעה תשובה ב- מרקם חלק מתאים לדרגה 3 תשובה ג- מתאים לדרגה 6 תשובה ד- מתאים לדרגה 6 ראה חוברת גריאטריה