שאלה | 1 .האנזים הפרוטאוליטי כימוטריפסין מסוגל לבקע פוליפפטיד בעיקר אחרי חומצות אמינו גדולות והידרופוביות )למשל טריפטופן(,אך גם אחרי חומצות האמינו גליצין וואלין. סמנו את ההיגד הנכון

1 .האנזים הפרוטאוליטי כימוטריפסין מסוגל לבקע פוליפפטיד בעיקר אחרי חומצות אמינו גדולות והידרופוביות )למשל טריפטופן(,אך גם אחרי חומצות האמינו גליצין וואלין. סמנו את ההיגד הנכון

		א(. כימוטריפסין קושר את הפפטיד העומד לעבור ביקוע תוך זיהוי אטומי הקשר הפפטידי, ולכן לכימוטריפסין ספציפיות נמוכה בהתייחס לחומצות האמינו השונות אחריהן הוא חותך
		ב( על פי מודל ההתאמה המושרית )fit induced,)כל חומצה אמינית מסוגלת להקשר לכיס הקישור של כימוטריפסין, ולכן גם גליצין וואלין נקשרות
		ג( למרות האפיניות הגבוהה של כימוטריפסין לגליצין וואלין, הידרוליזה אחרי שיירים אלו תהיה איטית מכיוון שהן אינן מתאימות במבנה המרחבי שלהן ל- hole oxyanion של כימוטריפסין
		ד( אף תשובה אינה נכונה.

מיין לפי