ביוכימיה ומדעי המזון אחסון פירות וירקות

לחץ כאן לכל השאלות

פירות האגס האסיאתי מהזן NIJISSEIKI (N) מאופיינים בהתנהגות לא קלימקטרית, והפירות של הזן CHOJURO (C) הינם קלימקטריים. הפירות נקטפו לאחר שהגיעו לגודל אופייני לזן. חלק מהפירות של כל אחד מהזנים טופלו בפרופילן ושאר הפירות לא קבלו את הטיפול. באיזה קבוצה קצב ייצור האתילן גבוה ביותר?

1
done
by
מיין לפי

* השאלה נוספה בתאריך: 22-07-2021