ביוכימיה ומדעי המזון אחסון פירות וירקות

לחץ כאן לכל השאלות

איזה מווסת צמיחה מיושם בפרדסים (לפני הקטיף) על מנת לדחות את הזדקנות פירות ההדר (כגון לימון, פומלית) במהלך האחסון ולשמור על צבע הקליפה הירקרק?

1
done
by
מיין לפי

* השאלה נוספה בתאריך: 22-07-2021