תורת המזון

Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• »

מהו החומר אקרולין?

-

1

+

שאלה #124983

		גליקופרוטאין שמגיב עם גילאדין למתן גלוטן
		סיב תזונתי פריביוטי שמופק מעולש
		ממתיק טבעי שמעורר את קולטני הטעם המתוק
sentiment_very_satisfied		חומר אפור, בעל טעם רע ושורף בעיניים שנוצר כששומן הגיע לנק' עשן

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה אינו משפיע על נקודת העשן של השמן?

-

1

+

שאלה #124984

		תכולת מים
		טיגון ממושך
		חלקיקים בשמן
mood		אין תשובה נכונה

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה נכון להגיד על אולסטרה?

-

1

+

שאלה #124985

		הוא סטרול שמסייע להורדת רמת הכולסטרול בדם, מצוי בצמחים בכמות קטנות
sentiment_very_satisfied		פוליאסטר של סוכרוז
done		בקנדה הוא אסור לשימוש בגלל השפעה שלילית על פעילות מעיים
done		מתאים לטיגון

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

adi gabay 0 נקודות · יותר מ-6 חודשים ( תגובות)

מוניטין: 1

יש פה טעות

השב

הגב

adi gabay 0 נקודות · יותר מ-6 חודשים ( תגובות)

מוניטין: 1

נראלי

השב

הגב

סמנו את התשובה הנכונה לגבי פיטוסטרולים.

-

1

+

שאלה #124986

done		אין לצרוך יותר מ-3 גר' פיטוסטרולים ליום מכל מקור מזון או תוסף לתזונה
done		בקבוק דנכול ( 100 גר') מכיל 1.6 גר' פיטוסטרולים ממקור צמחי
mood		המוצר דנכול מיועד אך ורק לאנשים המעוניינים בהורדת רמת הכולסטרול שלהם בדם
done		אנשים הנוטלים תרופות להורדת כולסטרול – יש להיוועץ ברופא

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

עבור מי צריכה יתרה של ביצים עשויה להיות מסוכנת?

-

1

+

שאלה #124987

		עבור כלל האוכלוסיה - ביצים מכילות הרבה כולסטרול, ולכן יש לצרוך במתינות
		עבור אנשים שסובלים מכולסטרול גבוה
done		עבור אנשים בעלי ספיגה מוגברת לכולסטרול
done		עבור אנשים שלא יכולים לעכב סינתזת כולסטרול אנדוגנית

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה נכון להגיד על ביצים?

-

1

+

שאלה #124988

done		מחצית משומנים בביצה הם חומצה אולאית
done		החלבון לא מכיל כולסטרול בכלל
		ביצה חדשה תצוף, וביצה ישנה תשקע
		מומלץ לשטוף ביצים לפני הכנסתן למקרר
		צבע קליפת הביצה תלוי בתזונת התרנגולת

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה נכון להגיד על חלב?

-

1

+

שאלה #124990

done		הריכוז של הנוטיריאנטים בחלב פרה יותר גבוה כי הם צריכים להכפיל את המשקל מאוד מהר, וכך גם אצל חלב כלבה, בניגוד לחלב אם שהתינוק צריך להתפתח תוך חצי שנה.
		בחלב תכולת המים נמוכה יחסית
done		ב-100 מ"ל חלב של 100 מ"ל סידן
		ספיגת הסידן מחלב גבוהה מספיגת הסידן מברוקולי

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה מהבאים לא יאיץ את תגובת מילארד?

-

1

+

שאלה #124992

		לחות נמוכה
		סביבה בסיסית
done		סביבה חומצית
		חום

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

איזה פיגמנטים מכיל כרוב סגול?

-

1

+

שאלה #124993

		קרטנואידים
		ליקופן
done		אנטוציאנינים
		אנטוקסנטינים

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• »