מחלת הצפדינה נגרמת ממחסור בויטמן C, אשר חשוב לבניית קולגן. עקב המחסור בו, ישנה פגיעה בקולגן ועקב כך ישנו קושי ביצירת רקמה צלקתית ופגיעה בשלמות כלי הדם, אשר מובילים לדימומים ולאנמיה.
תסמיני עודף שלויטמין A
בחילות והקאות
רגזנות יתר
אנורקסיה
ראיה מטושטשת
בצקת מוחית וכאבי ראש
נשירת שיער
כאבי בטן
כאבי ראש
כאבים בעצמות ובמפרקים
כאבים או חוסר קואורדינציה של שרירים
חולשה וטשטוש
שינוי במצב ההכרה
עור יבש וגרד עורי
התבקעות של איזור השפתיים
התייבשות ממברנות ריריות
חום
נדודי שינה
כבד וטחול מוגדלים
עודף רעיל לעובר ועלול לגרום למומים במערכת העצבים והלב של העובר.