חישת מזון
- 72 שאלות
- -- תגובות
- 0% הושלמו
- equalizer סטטיסטיקות
- share שתף
מנהלים:
Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות
help
brightness_4
brightness_7
format_textdirection_r_to_l
format_textdirection_l_to_r
ערך מבחן טעימה שנועד להשוות בין ההתקבלות של 2 סוגי מיץ, כל טועם טעם כל מוצר ונתן ציון מ-1 עד 9. לכל טועם נרשם גם הגיל (20>yn/20<yn) . לאחר הניתוח הסטטיסטי נמסר שגיל היה מובהק. מכאן ניתן להסיק ש:
1
| done | ||
מיין לפי
היצרן פיתח שלושה סוגים של קרקרים: עם שומשום, מקמח מלא ודל שומן. הוא מעריך כי קבוצות אוכלוסיה שונות יאהבו קרקרים שונים. מבחן הטעימה המתאים לבדיקת השערה זו הוא:
1
| sentiment_very_satisfied | ||
מיין לפי
טכנולוג מזון מעוניין לדעת מהי מידת המליחות הרצויה של הבייגל, ולשם כך הכין שלושה סוגי בייגל הנבדלים רק במידת ההמלחה. המבחן המתאים ביותר הוא
1
| done | ||
מיין לפי
במבחני סנסורי להשגת תאור מפורט של תכונות סנסוריות ספציפיות למוצר מזון נשתמש :
1
| done | ||
מיין לפי