בטיחות מזון

למה קשור תקן ישראלי 5113?

1

מיין לפי

באיזו מהמחלות הבאות ניתן לחלות בלי לאכול מוצר מהחי?

1

מיין לפי

מהי הדרך הכי יעילה למנוע בוטוליזם?

1

מיין לפי

מפעל כריכים קבע CCP בשלב חיטוי העגבניות. באיזה גורם סיכון נקודה זו מטפלת?

1

מיין לפי

בנימין אכל מרק אפונה ולאחר כמה שעות הופיעו הקאות ושלשול מימי. מה נכון?

1

מיין לפי

למי מהבאים יש, ככל הנראה, אלרגיה למזון?

1

מיין לפי

לפניך ארבע הערות שרשמה וטרינרית במפעל מזון. איזו מהן אופיינית לפעולת auditor?

1

מיין לפי

מה לא נכון לגבי סיכון של חנק מגוף זר?

1

מיין לפי

לגבי pH ברוטב ויניגרט – איזה היגד אינו נכון?

1

מיין לפי

מבדק במפעל המייצר שימורי טונה עבור צה״ל הוא מבדק…

1

מיין לפי

Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות

למה קשור תקן ישראלי 5113?

באיזו מהמחלות הבאות ניתן לחלות בלי לאכול מוצר מהחי?

מהי הדרך הכי יעילה למנוע בוטוליזם?

מפעל כריכים קבע CCP בשלב חיטוי העגבניות. באיזה גורם סיכון נקודה זו מטפלת?

בנימין אכל מרק אפונה ולאחר כמה שעות הופיעו הקאות ושלשול מימי. מה נכון?

למי מהבאים יש, ככל הנראה, אלרגיה למזון?

לפניך ארבע הערות שרשמה וטרינרית במפעל מזון. איזו מהן אופיינית לפעולת auditor?

מה לא נכון לגבי סיכון של חנק מגוף זר?

לגבי pH ברוטב ויניגרט – איזה היגד אינו נכון?

מבדק במפעל המייצר שימורי טונה עבור צה״ל הוא מבדק…