Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות

help brightness_4 brightness_7 format_textdirection_r_to_l format_textdirection_l_to_r

איזה מבין החלבונים הבאים בעל ערך ביולוגי הגבוה ביותר ?

1
done
by
מיין לפי

למה הכוונה במושג "חומצות אמינו לא חיוניות" ?

1
done
by
מיין לפי

מהו חומר המוצא ליצור סרטונין במוח ?

1
sentiment_very_satisfied
סרטונין מיוצר מחומצת אמינו טריפטופן בעקבות ארוחה עשירה בפחמימות. כאשר אוכלים ארוחה חלבונית יש כמות גדולה של חומצות אמינו שמתחרות עם הטריפטופן על הרצפטורים לכניסה למוח. ואז לטריפטופן יש סיכוי קטן להיכנס למוח ולייצר סרטונין. לעומת זאת אם אוכלים ארוחה פחמימתית, מכיון שאין שם כמות גדולה של חלבון, הטריפטופן יכול להיכנס למוח ולייצר סרטונין.
by
מיין לפי

מה משותף לחומצות האמינו פנילאלנין וטריפטופן ?

1
mood
פנילאלנין וטריפטופן הן חומצות אמינו ארומטיות. ואלין לאוצין ואיזולאוצין הן חומצות אמינו מסועפות מתיונין וציסטיאן מכילות גופרית רק טריפטופן מהווה חומר מוצא לסרטונין .
by
מיין לפי

איזה מבין חומצות האמינו הבאות הן חיוניות ?

1
done
חומצות האמינו החיוניות הן: איזולאוצין, לאוצין, ליזין, מתיונין, פניל אלנין, טראונין, ואלין היסטדין, טריפטופן
by
מיין לפי

מצב רגיל היכן עוברות חומצות אמינו מסועפות את עיקר המטבוליזם שלהן ?

1
done
by
מיין לפי

איזה מבין חומצות האמינו הבאות הן חומצות אמינו מסועפות ?

1
done
הסבר: BCAA - חומצות אמינו מסועפות הן ואלין , לאוצין, ואיזולאוצין פנילאלנין וטריפטופן הן חומצות אמינו ארומטיות. מתיונין וציסטיאן מכילות גופרית
by
מיין לפי

איזה מהגורמים הבאים יעלה TEF ?

1
sentiment_very_satisfied
מזון מתובל מעלה את ה- TEF עד 33% ועד 3 שעות. הגורמים שמשפיעים על ה- TEF: הרכב הדיאטה העלייה בהוצאה האנרגתית (מעל ה- REE) במהלך עיכול מזון הינה: 5-10% לפחמימות 0-5% לשומן 20-30% לחלבונים ארוחה מעורבת מעלה בממוצע את ה-REE ב- 10%. אכילה מסודרת גורמת ל- TEF גבוה יותר בהשוואה לאכילה לא מסודרת מזון מתובל מעלה ומאריך את ההשפעה של TEF (עד 33% ועד 3 שעות)
by
מיין לפי

מהי חומצת האמינו המגבילה באגוזים ?

1
done
באגוזים יש מחסור בליזין. מקורות לליזין בתזונה - קטניות.
by
מיין לפי

מה משותף לחומצות האמינו מתיונין וציסטאין ?

1
done
שתי חומצות אלו מתאפיינות באטום גופרית המצוי במבנה שלהן ואלין לאוצין ואיזולאוצין (BCAA) הן חומצות אמינו מסועפות טריפטופן ופניל אלנין הן חומצות אמינו ארומטיות
by
מיין לפי