מבוא למדעי המזון - תזונה 2023

Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• »

מה היא מוטציה סומטית ?

-

1

+

שאלה #124615

done		מוטציה שלא עוברת בתורשה דרך הפריה
		מוטציה שתעבור רק בהנדסה גנטית
		מוטציה שעוברת לדור הצאצאים היא דומיננטית
		מוטציה סומטית עוברת לדור הצאצאים אם היא רצסיבית

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה זה מונוקולטורה ?

-

1

+

שאלה #124621

done		שיטת גידול צמחים בה מגדלים גידול יחיד על שטח נרחב לאורך זמן
		תרבות שמקורה מאזור אחד , בארץ התרבות מקורה מתערובת של מקומות
		שיטת גידול בעלי חיים יש שימוש בזן יחיד בעל ביצועים טובים ביותר
		שיטת גידול בה משתמשים בהדברה ובתרופות יחודיות לאזור
		שיטה בה מתאימים את הדשן במיוחד לאזור הגידול

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

איזה מהמרכיבים הבאים נמצא בתפוח עץ בכמות הגדולה ביותר ?

-

1

+

שאלה #124626

done		מים
		חלבון
		פחמימות
		ליפידים
		פקטין

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מזה איחוי פרוטופלסטים?

-

1

+

שאלה #124631

done		כל התשובות נכונות
		איחוי תאי צמח חסרי דופן
		שיטה לטיפוח חקלאי
		שיטה בה מתקבלים תאים בעלי עודף כרומוזומים
		תאים מהם ניתן לייצר צמחים עיקריים

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה היתרון של בציר ידני?

-

1

+

שאלה #124635

done		אפשר למיין את הענבים תוך כדי בציר
		הבציר מהיר במיוחד
		ניתן לחתוך את כל הגפנים תוך כדי הבציר
		כל התשובות נכונות
		הבציר זול יותר משיטה הממוכנות

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מהו תהליך המצרציה?

-

1

+

שאלה #124639

mood		תהליך מיצוי
		תהליך תסיסה
		תהליך המבוצע לשם הפרדת קליפות
		תבליך שמתבצע רק ביינות לבנים
		אף תשובה אינה נכונה

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה היא תסיסה מלולקטית ?

-

1

+

שאלה #124643

done		כל התשובת נכונות
		תסיסה חיידקית
		הופכת חומצה מאלית לחומצה לקטית
		מעדנת יינות
		הופכת את היין לפחות חמוץ

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה קורה למים בזמן הייבוש בהקפאה?

-

1

+

שאלה #124647

done		סובלימציה (המראה )
		נידוף
		אידוי
		הקפאה
		רתיחה

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה המטרה העיקרית של התשה אנזימתית?

-

1

+

שאלה #124650

done		הרס אנזימים שנמצאים על פני שטח מוצר מזון
		פסטור מוצרי מזון
		עיקור מוצרי מזון
		מניעת תהליכי חימצון במוצר
		כל התשובות יכולות להיות נכונות , תלוי במוצר

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

מה חיוני לשם ביצוע סטרליזציה בשיטת UHT ?

-

1

+

שאלה #124655

done		נתז של טיפות זעירות
		טיפות מחומר נדיף
		טמפרטורות מגבוהות מעל 180 מעלות צלזיוס
		לחץ אויר נמוך
		כל התשובות נכונות

• gavel
• mood_bad
• share

הגב

מיין לפי דירוג חדש ישן

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• »