Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות

help brightness_4 brightness_7 format_textdirection_r_to_l format_textdirection_l_to_r

מה גורם ל-Case Hardening?

1
done
by
מיין לפי

כיצד ישתנה המאפה אם נשתמש בכוסמין במקום חיטה?

1
done
by
מיין לפי

מה שונה בתהליך הטחינה של חיטה עבור מוצרים כשרים לפסח?

1
done
by
מיין לפי

מה יקרה לעמילן בנוכחות מים וחום?

1
done
by
מיין לפי

באילו תנאים מואצת רטרוגרדציה של עמילן?

1
done
by
מיין לפי

מהו תוצר הפירוק של בטא-עמילאז?

1
done
by
מיין לפי

איזה חומר מייצב יוצר ג'ל בחימום?

1
done
by
מיין לפי

מהו אחוז הלחות הממוצע בביסקוויט?

1
done
by
מיין לפי

מה מייחד את תהליך ביצירה של Soda Cracker?

1
done
by
מיין לפי

מה חשוב ב-Oven Spring?

1
done
by
מיין לפי