לפטין הוא הורמון מפתח במרכז בקרת האכילה (היפותלמוס) – משפיע על המוח לדיכוי תאבון – משפיע על מאזן אנרגיה, משקל גוף – מעכב הפרשת אינסולין – מעורב בתהליך הגדילה ובמערכת הרבייה – רצפטורים גם באיברים שונים : לבלב, כבד, כליות
קלציטונין גורם לירידה מהירה ברמות סידן וזרחן בנסיוב, עקב השפעתו על העצם ועל הכליות. מפחית את יציאת סידן וזרחן מהעצם לתוך מחזור הדם, מפחית בכליות את הספיגה-מחדש של סידן , זרחן נתרן , אשלגן ומגנזיום משפיע גם על המטבוליזם של ויטמין D בכיליה
אינסולין מופרש בצורה פעמתית: צפלאית בעקבות גירוי לאכילה- הרחה של אוכל, מחשבה על אוכל , ראייה של אוכל קיבתית – בעקבות אכילה, בהתאם לכמות האכילה כאשר מזינים באמצעות זונדה לקיבה – מדלגים על הפאזה הצפלאית ומופרשת רק פאזה קיבתית
תפקידי סומטוסטטין : עיכוב והפרשה לסירוגין של הורמון גדילה (GH) ולחילופין TSH וכך משפיע על גדילה וחילוף חומרים. מעכב ומשחרר לסירוגין את האינסולין והגלוקגון לשם שמירה על רמת סוכר מאוזנת בדם. מעכב חזק מאוד של חומרים נוספים במערכת העיכול כולל עיכוב הפרשת חומצה הידרוכלורית בקיבה, ועיכוב תהליכי ספיגת מזון במעיים ושולט כך על תחושת הרעב והשובע . מעכב הפרשות אנדוקריניות במערכת העיכול. מפקח עצבי על פעילויות פיזיולוגיות רבות
פגים מצויים בסיכון למצב תזונתי ירוד כי:
מאגרי האנרגיה בגוף מתפתחים ב-3 חודשים האחרונים של ההיריון
ישנה התפתחות פיזיולוגית נמוכה
תחלואה
צרכים גבוהים של רכיבי תזונה