מבחן ממשלתי ויטמינים ומינרלים
- 79 שאלות
- -- תגובות
- 0% הושלמו
- equalizer סטטיסטיקות
- share שתף
מנהלים:
Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות
help
brightness_4
brightness_7
format_textdirection_r_to_l
format_textdirection_l_to_r
אישה הגיעה למרפאה, מאנמנזה עולה, כי אוכלת 3 ארוחות ביום. צורכת: 150 גר' עוף או דג. 1 מנה גבינה קשה פרוסת לחם כוס אורז לבן ובכל ארוחה מלפפון ועגבנייה. לא צורכת כלל חלב. איזה חסרים צפויים?
1
| done | ||
על שאלה זו יש לענות בדרך השלילה. המטופלת צורכת ביום בסה"כ : 6 מנות ירק, 1 מנת בשר, 1 מנת גבינה קשה, פרוסת לחם, כוס אורז לבן. בוודאות אם כך אין לה מחסור בויטמין C ולפיכך תשובות א'+ד' נפסלות.
כמות האשלגן בעגבנייה גבוהה ולכן גם תשובה ג' נפסלת.
לפיכך נותרנו עם תשובה ב'- מחסור בברזל- אוכלת עוף או דג שהם מקור לא עשיר לברזל.
מחסור בסידן- המטופלת לא צורכת מספיק מוצרי חלב, ו-1 מנה גבינה קשה אינה מספקת את כמות הסידן המומלצת.
מחסור באבץ- מקור טוב במוצרי חלב שאינה צורכת ובמאכלי ים שאינה צורכת.
מיין לפי
איזה מבין הבאים אינו פוגע בספיגת B12?
1
| done | ||
גורמים למחסור ב- B12:
תרופות כגון: אנטיביוטיקה, מטפורמין ואתנול
ACE אינו פוגע בספיגת ה-B12 כל השאר מצויים באינטראקציה איתו
מיין לפי
איזה מבין הבאים מהווה קו פקטור לתהליכי דה קרבוקסילציה של אנזימים המשתתפים בתהליכי הפקת אנרגיה ?
1
| done |
B1-תיאמין מהווה קו פקטור לתהליכי דה קרבוקסילציה של אנזימים המשתתפים במעגל קרבס, במטבוליזם של פחמימות וחלבונים
מיין לפי
מה נלקח בחשבון בחישוב כמות הניאצין המתקבלת מהמזון?
1
מיין לפי
איזה רכיב בתזונה משפיע על כמות הניאצין המתקבלת מהמזון?
1
| done | ||
כמות הניאצין המתקבלת במזון היא כמות הניאצין במזון + 1/60 מכמות הטריפטופן במזון.
זאת מכיוון שניאצין יכול להיות מסונטז מטריפטופן -אם כי התהליך לא יעיל, טריפטופן חיוני לסטטוס הכללי של ניאצין.
ריבופלאבין (Riboflavin), המכונה גם ויטמין B2
מטבוליזם של אנרגיה – משתתף בייצור FAD ו-FMN, שהם קופקטורים חשובים באנזימים המעורבים בנשימה תאית והפקת ATP.
תמיכה במערכת העיכול והעצבים – תורם לבריאות העור, הריריות, העיניים והעצבים.
חילוף חומרים של חומצות אמינו ושומנים – חיוני לפירוק וייצור חומצות אמינו מסוימות ושומנים.
חיזוק נוגדי חמצון – מסייע במניעת נזקי חמצון בתאים.
מיין לפי
מה מבין הבאים מהווה מקור לויטמין D ?
1
| done | ||
מקורות לויטמין D:
המקור הטוב ביותר הוא שמן דגים ודגים שמנים ( הרינג וסלמון)- דג הרינג שמן יותר מדג קרפיון
ויטמין D מצוי בכמות קטנה בחמאה, שמנת , חלמון ביצה וכבד.
חלב פרה 1% דל בשומן ולכן לא מכיל כמות נאותה של הויטמין
מיין לפי
מה המקור העשיר ביותר לויטמין K?
1
| done | ||
ויטמין K מצוי בעיקר בירקות ירוקים, (ברוקולי, כרוב עלי לפת חסה)
כמות בינוניות מצויות בבשר ובביצים
כמות קטנה מאוד מצויה בפירות
מיין לפי
איזה ויטמין עשוי להפחית 70%-50% מהיארעות של מקרי Neural Tube Defects( NTD) ביילוד ?
1
| done | ||
פולאט חשוב להתפתחות הצינור העצבי של העובר אשר מתהווה ב-28 יום הראשונים להתעברות. חסר בפולאט אחראי ל70%-50% ממקרי NTD
מיין לפי
איזה מהבאים הוא המקור הטוב ביותר לכולין?
1
מיין לפי
סמן את המשפט הלא נכון בנוגע לויטמין K :
1
| done |
תפקידי ויטמין K:
1.קרישת דם- שפעול פקטורי קרישה
2.מטבוליזם עצם- סינטזה של חלבוני עצם
3.קו פקטור עבור האנזים קרבוסילאז הנחוץ לשפעול חלבונים תלוי ויטמין K במסלול קרישת הדם
מקורות במזון של ויטמין K:
1. עלים ירוקים בעיקר: ברוקולי, כרוב, עלי לפת, חסה
2. כמות בינונית- קטנה מצויה בבשר ובביצים
3. פירות – מעט מאוד
מיין לפי